Matériel réfrigéré positif :

Le Froid Positif correspond au matériel de restauration frigorifique dont la température de service est supérieure à 0°C et qui permet de conserver les aliments plutôt que de les congeler.

L'armoire réfrigérée positive est essentielle pour stocker et servir des produits de qualité et de première fraicheur à vos clients.

Retrouvez également notre offre de table réfrigérée, équipement incontournable dans votre cuisine pour le stockage des aliments au frais.

Matériel réfrigéré négatif :

Le Froid Négatif correspond au matériel de restauration réfrigéré dont la température de service est inférieure à 0°C et qui permet de congeler les aliments. Les armoires réfrigérées négative sont indispensables pour stocker et congeler la viande, poisson et aux aliments.

Retrouvez également une offre de congélateur coffre qui permet de stocker de gros volume.

Machine à glaçon :

La machine a glaçons professionnelle est indispensable pour n'importe quel acteur de la restauration (restaurant, bar ou hôtel). Nous vous proposons un grand choix de machine pour la fabrication de différents types de glaçons : creux, pleins, tronconiques, en grains...

En fonction de vos utilisations et de votre débit, DAP vous propose une sélection de bac de stockage en complément de votre machine à glace professionnelle.

Vous avez un besoin de glace en grain pour votre bar à cocktail, poissonnerie, maison de retraite ou discothèque, découvrez notre offre de machine à glace pilée.

Vitrine et buffet :

DAP vous propose une sélection de vitrine réfrigérée et buffet pour la présentation de vos sandwichs, pâtisseries et autres aliments à conserver au frais.

La vitrine réfrigérée permet de conserver vos aliments au frais mais aussi de présenter vos produits à vos clients.

Retrouvez également une sélection de buffet réfrigéré destinée à la restauration professionnelle pour garantir une fraîcheur optimale de vos buffets d'entrées ou autres buffets froids. Pour le poisson, les sushis ou autres tapas, la vitrine de comptoir répondra à toutes vos exigences de conservation.